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Ouverture d'une boucherie de luxe à Paris

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La boucherie d'Alexandre Polmard mise sur les codes du luxe pour séduire et susciter la curiosité des clients sur le travail de ce boucher qui est aussi éleveur et ne vend, dans sa "cave à viande", que sa propre production.

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Amélie Moynot

Julien van der Feer,<br/>rédacteur en chef Julien van der Feer,
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