savoir-faire

En pleine croissance, le label EPV rassemble près de 1 400 entreprises
Marketing - Vente

En pleine croissance, le label EPV rassemble près de 1 400 entreprises

Par Pierre Lelièvre

Près de 1400 entreprises ont obtenu le label Entreprise du patrimoine vivant (EPV) depuis sa création en 2006. Ces prestigieuses maisons, dont le nombre ne cesse d'augmenter, [...]

Une pâtisserie au bon goût d'Alsace
Actualités

Une pâtisserie au bon goût d'Alsace

Par Mallory Lalanne

La pâtisserie Gilg, implantée en Alsace depuis plus de 70 ans, a décroché en mai 2011 le label «Entreprise du patrimoine vivant» (EPV). Une distinction du ministère de l [...]

Un projet haute-couture
Actualités

Un projet haute-couture

Par Mallory Lalanne

Second souffle. A 44 ans, Françoise Denis a entamé une deuxième carrière. Après avoir servi 17 ans dans l'armée de l'air, elle est aujourd'hui à la tête d'un atelier de couture [...]

Il régale sur les salons
Actualités

Il régale sur les salons

Par CELINE KELLER

Pour attirer le regard des visiteurs sur son savoir-faire et ses nouveaux produits, Ludovic Villedieu fabrique des petits gâteaux sur les salons auxquels il participe. L'initiative [...]

Le virtuose du fournil
Actualités

Le virtuose du fournil

Par NELLY LAMBERT

Vocation. Jeune professionnel, Barthélémy Papineau fait déjà la preuve de son savoir-faire: il vient d'être sacré champion du monde de boulangerie au Japon.

Les questions à se poser avant de devenir franchiseur
Actualités

Les questions à se poser avant de devenir franchiseur

Par Martin Maître Le Pechon

Vous disposez d'un savoir-faire reconnu et d'une marque forte, et rêvez de bâtir votre propre réseau? La franchise est peut-être la solution. Pourtant, aussi séduisante soit-elle, [...]