[Idée d'ailleurs] En Belgique, un minibar à vêtements investit les hôtels
Par Marion Perroud
Installer un "Mini Fashion bar" - ou minibar à vêtements - dans les chambres d'hôtels. C'est l'idée originale de la marque Pimkie qui vient de séduire l'hôtel-boutique Banks [...]
L'hôtellerie reste à flot grâce au milieu de gamme
Par Fanny Perrin d' Arloz
L'hôtellerie tricolore souffre d'une demande en berne. Pour rebondir, les marques misent sur leur positionnement géographique et leur capacité à adapter leurs prix.
Le mur de Berlin est tombé en 1989. Mais en Allemagne, il existe des nostalgiques de la RDA. Un hôtelier a eu l'idée de proposer des chambres dans un décor kitsch, qui vous [...]
Accessibilité des commerces : un guide pour aider les hôtels et restaurants
Par Claire Poisson
Le guide "Cafés, hôtels, restaurants et discothèques : réussir l'accessibilité", édité par le ministère du Développement durable, est disponible en ligne gratuitement. Il [...]
Positionnement. La situation du Jorjane, un hôtel-restaurant dans l'Isère, est idéale pour les randonnées à moto. C'est pourquoi son gérant, Georges Pontvianne, s'applique [...]
Sensible au design, au bien-être et à la technologie, Jean-Pierre Marois, dirigeant de l'Hôtel Gabriel à Paris, décide de créer un concept s'articulant autour de ces trois [...]
Pour sauver son commerce, elle lance un appel aux dons
Par AGATHE JAFFREDO
Pour faire face au manque de liquidités du restaurant dont elle a hérité, Betty Oheix lance un appel aux dons sur le site Facebook.fr. Résultat: le célèbre réseau social [...]
Chaque matin, Au p'tit bout d'pain fournit en viennoiseries et pains, trois hôtels parisiens. Une stratégie qui lui apporte une clientèle régulière, mais qui nécessite un [...]
Alimentaire. Codirigeant d'une épicerie parisienne haut de gamme, Francis Luizard bénéficie de la clientèle des hôtels les plus prestigieux de la capitale, constituant ainsi [...]
