Alimentaire

Le "eat-in-store", une tendance en pleine ascension
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Le "eat-in-store", une tendance en pleine ascension

Par Christelle Magaud

Le consommateur a faim de nouvelles expériences. De la supérette de centre-ville à l'hypermarché de périphérie, les géants de la distribution alimentaire l'ont bien compris [...]

[Concept] A Lille, les 3 Coqs mettent le poulet rôti à l'honneur
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[Concept] A Lille, les 3 Coqs mettent le poulet rôti à l'honneur

Par Amélie Moynot

Un poulet de qualité et des accompagnements haut de gamme. Voilà ce que les clients des 3 Coqs, une rôtisserie lilloise, peuvent trouver dans leur assiette. Découverte d'un [...]

[Étude de cas] Comment le chocolatier Jean-Claude Berton soigne ses clients
Marketing - Vente

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Par Amélie Moynot

Jean-Claude Berton a mis au point un chocolat bon pour la santé et s'applique à sensibiliser le public aux enjeux de la nutrition. Focus sur un artisan engagé qui a fait [...]

[Concept] La Maison Moga, un commerce 2 en 1 qui soigne ses clients
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Par Amélie Moynot

À La Maison Moga, en Provence, les clients peuvent non seulement acheter des produits à déguster mais aussi la vaisselle utilisée pour le service. Focus sur un commerce, [...]

Stratégie : 10 TPE et PME qui séduisent la grande distribution
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Par Amélie Moynot

Ces entreprises ont été récompensées mardi 19 septembre 2017 par un Gré d'Or de la Fédération des entreprises et entrepreneurs de France (FEEF) pour leur collaboration réussie [...]

4 nouveaux concepts de commerce à suivre
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Par Amélie Moynot

Présentées au Village des nouveaux concepts du Siec, salon de l'immobilier commercial, ces 4 enseignes débarquées en France fin 2015 et après ambitionnent de s'étendre sur [...]

[Idées d'ailleurs] 5 épiceries et supermarchés étrangers pas comme les autres
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Par La rédaction

Si faire son shopping devient une expérience, c'est plus que jamais vrai dans ces supermarchés et épiceries étrangers, qui présentent tous une particularité: vente de produits [...]

Le business du "sans", un business d'avenir ?
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Le business du "sans", un business d'avenir ?

Par Amélie Moynot

Dans la lignée des restaurants sans gluten, de nouveaux commerces ont fleuri ces derniers temps sur le créneau du "sans", jusqu'à une étonnante boucherie sans viande à Paris [...]