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Un restaurant pour gourmets pressés

Publié par Amélie Moynot le

Bien manger sur le pouce, c'est possible au Garden Party by Pablo, ouvert à Marseille en novembre. Le concept ? "Premiumiser" la restauration rapide en mettant à la carte, au-delà des traditionnels sandwichs ou salades, de bons petits plats conçus par des chefs.

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Projets de développement

Alors que le restaurant marseillais (100 m2 et 40 places assises) s'apprête à souffler sa première bougie, une seconde ouverture est d'ores et déjà prévue à Aix-en-Provence en 2016. Le chef d'entreprise souhaite également s'implanter à Paris. Il révèle par ailleurs avoir été approché par un groupe français spécialisé dans le sport, en vue d'être présent dans les villages de grands événements thématiques.

Amélie Moynot

Amélie Moynot

Journaliste

Journaliste depuis 2009, j’ai rejoint la rédaction de Commerce Magazine, Artisans Mag’ et Chefdentreprise.com en 2015. Mes domaines de prédilection : [...]...

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Julien van der Feer,<br/>rédacteur en chef Julien van der Feer,
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