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5 bars au concept décalé

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Importés du Japon ou d'Italie, les concepts des bars à thème se multiplient. Qu'ils soient positionnés sur le secteur de la beauté, de la gastronomie ou des loisirs, ils ont pour objectif de séduire une clientèle active, branchée et pressée.

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Un café où les chats sont rois

C'est un remède miracle pour les citadins à cran et les personnes qui n'ont ni la place, ni le temps d'entretenir un animal domestique. Le Café des chats propose à une clientèle urbaine de venir profiter d'un moment de douceur, le temps d'un déjeuner ou d'une pause goûter, entourés d'une douzaine de félins. Piano, bouquins et canapés finissent de compléter cet univers cosy. Une (quasi) copie du concept du Neko Café importé de Tokyo, "à la différence près que les clients parisiens doivent se montrer patients et attendre que les chats viennent à leur rencontre pour les caresser et ne surtout pas les déranger pendant leur sieste", tient à préciser Margaux Gandelon, la fondatrice du concept. Un an après l'ouverture de sa boutique, l'effervescence est toujours de mise. Les clients doivent réserver deux à trois semaines à l'avance le week-end et quatre à cinq jours en amont pour obtenir une place en semaine.

LE CAFÉ DES CHATS
Raison sociale: SARL Le Café des chats
Activité: Restauration traditionnelle
Ville: Paris (IIIe)
Année de création: 2012
Dirigeante: Margaux Gandelon, 26 ans
Effectif: 6 personnes
CA 2013: NC

Mallory Lalanne

Julien van der Feer,<br/>rédacteur en chef Julien van der Feer,
rédacteur en chef

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