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[Idées d'ailleurs] 5 bars étrangers au concept innovant

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Innovant, éphémère ou conceptuel, les bars rivalisent d'idées ingénieuses pour attirer les clients et se démarquer. La rédaction de Commerce magazine vous propose de retrouver une sélection de cinq bars étrangers qui ont misé sur une autre conception marketing.

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Royaume-Uni : un commerce qui file droit

Déguster une tasse de thé, un apple pie, ou une part de cake... Si le Look Mum No Hands, café implanté dans le quartier londonien de Shoreditch, fait saliver les papilles de ses clients, il est surtout renommé pour son atelier de réparation de vélos. Pendant que certains demandent des conseils aux mécaniciens, et tentent à leur tour de changer leur rustine, d'autres profitent de la connexion wi-fi et pianotent sur leur tablette. Dans un décor hipster et vintage, le café offre aussi un espace dédié aux pièces de vélo, à l'équipement mais également aux goodies et vêtements. C'est en repérant ce concept qu'un couple de Lyonnais a décidé d'ouvrir la Bicycletterie, une boutique de vélo mi-atelier, mi-café.

La rédaction

Julien van der Feer,<br/>rédacteur en chef Julien van der Feer,
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