Les commerçants de l'année 2014

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La 17ème édition des Trophées Commerce Magazine s'est déroulée lundi 13 octobre 2014, à l'Aquarium de Paris et a récompensé les commerçants les plus dynamiques.

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Commerçant de l'année : le bronze pour Thierry Bouvier et sa Boulangerie de la Rotonde

En 26 ans, la Boulangerie de la Rotonde de Rennes est devenue une institution. Notamment grâce à son dirigeant, Thierry Bouvier, qui a su s'adapter aux évolutions des modes de consommation. Son credo : une restauration rapide de qualité, composée de produits locaux. L'année dernière, il a eu l'idée de s'installer dans... une agence bancaire !

Photo : Thierry Bouvier avec Anne-Sophie Menu (FCA) / (c) www.contextes.org

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