Un restaurant pour gourmets pressés

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Bien manger sur le pouce, c'est possible au Garden Party by Pablo, ouvert à Marseille en novembre. Le concept ? "Premiumiser" la restauration rapide en mettant à la carte, au-delà des traditionnels sandwichs ou salades, de bons petits plats conçus par des chefs.

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Resto rapide ET premium

Un lieu où manger sur le pouce, mais version luxe : bienvenue au Garden Party by Pablo, ouvert en novembre 2014 à Marseille par Jeremy Métifiot. Inspiré par Lina's, Cojean ou Jour, découverts lors de ses études à l'ESC Montpellier, cet entrepreneur a fait évoluer le concept de "restauration rapide premium" en s'associant avec le chef étoilé Jean-Pierre Cazals, dit Pablo. L'idée : proposer une cuisine authentique, valoriser le savoir-faire à la française en proposant à ses clients des petits plats de grands chefs.

Amélie Moynot

Amélie Moynot

Journaliste

Journaliste depuis 2009, j’ai rejoint la rédaction de Commerce Magazine, Artisans Mag’ et Chefdentreprise.com en 2015. Mes domaines de prédilection : [...]...

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