Comment ces commerces américains séduisent leurs clients

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Le digital, le collaboratif et la recherche d'expérience par les clients bouleversent en profondeur le commerce aujourd'hui. Situés aux Etats-Unis, ces hôtels, restaurants ou autres boutiques ont su jouer leur carte sur ces sujets afin de développer leur activité. Découvrez leurs idées en images.

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Un restaurant 2.0

Les clients qui poussent les portes du restaurant Eatsa à San Francisco passent commande sur un iPad. Quelques minutes plus tard, ils soulèvent une paroi de verre pour récupérer leur plat bio, et règlent l'addition via la tablette. Une cuisine préparée en coulisses, et un contact humain réduit qui fait pourtant fureur. Au-delà du concept technologique aux allures futuristes, le succès de cet endroit repose sur les tarifs compétitifs et la qualité de la nourriture proposés par l'enseigne. La clientèle peut se délecter d'un bol de quinoa - aliment principal de tous les plats - agrémenté de produits de saison comme la roquette, le concombre, l'oignon rouge, la feta, le panais ou le pois chiche. Des produits pauvres en matière grasse et riches en protéines. Le tout pour la somme de 6,95 $, soit l'équivalent de 6,20 €. Ce concept, qui répond aux besoins d'une clientèle pressée et désireuse de consommer des aliments frais, ne tardera sans nul doute pas à s'exporter.

Crédit photo : Eatsa

La rédaction

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